Experiencia sommelier

Durante las noches, en cada rincón mendocino, una pareja se encuentra debatiendo sobre el amor, uno en cada punta de la mesa de algún bar, unidos por una añeja botella de vino.

Dicen que una buena relación entre un hombre y una mujer depende de la buena selección de un vino en el momento adecuado, porque como dijo Gustav Mahler, uno de los más importantes directores de orquesta del postromanticismo: “Un vaso de vino en el momento oportuno vale más que todas las riquezas de la tierra”.

El vino es más rico si lo tomamos con aquella persona que nos permite sacar nuestro brillo más oculto y color más intenso, temperamental, como el Malbec. Porque el vino se disfruta más si hay amistad, pasión, alegría… Y porque como señaló Eurípides en un rapto de sinceridad: “Donde no hay vino no hay amor”.

Encontrá en Experiencia sommelier a quienes con pasión y amor dedican su vida al vino.

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  • Vino, arte y cultura

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    Fabián Evaristo Funes es un artesano muy particular, porque lo que alguna vez abrazó exquisitos vinos, ahora son fantásticos muebles adquiridos con ansias por mendocinos y turistas. Estos artículos son hechos con duelas, ¿qué son las duelas?, son maderas de roble francés o americano que se utilizan para fabricar las …

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  • Entrevista a Marcelo Pelleriti, el Jimi Hendrix del vino

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    Todos tenemos pasiones; todos tenemos grandes amores. En el caso de Marcelo Pelleriti, director general y enólogo de bodega Monteviejo, rock y vino reflejan su personalidad a la perfección, siendo el Malbec y Jimi Hendrix, su maridaje ideal. Marcelo es, además, el primer argentino en obtener los 100 puntos Parker …

  • La originalidad del Malbec nace en Mendoza

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    El valor de la diferenciación… En un mercado del vino cada vez más competitivo y complejo, Argentina tiene la posibilidad de potenciar una gran ventaja comparativa: la aptitud y extensión de nuestros viñedos, ideales para el Malbec. El consumidor –interno y extranjero- busca novedad y diversidad, tiene el derecho de …

  • Mendoza, el paraíso del Malbec

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    Épocas de cambio… La llamada “uva francesa” fue el cepaje más difundido en Argentina a fines del siglo XIX. Los primeros viticultores plantaban según la tradición europea: cada seis plantas de Malbec, una de la variedad blanca Semillón. Así se elaboraba un corte que, según los antiguos bodegueros, equilibraba la …

  • El vino relaja, estimula los sentidos, y es útil para cualquier actividad física

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    Dicen que el vino moderado es salud para el cuerpo y alegría para el alma. Escritos chinos, libros indios, míticas leyendas griegas, inscripciones egipcias y crónicas americanas garantizan que hombre y vino tienen un pasado común, un presente perfecto y un futuro prometedor. Gracias a su poder antioxidante, nuestros vinos …

  • Vino y salud, larga vida

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    El vino y los efectos que produce sobre la salud, es un tema que está en constante estudio. En el pasado, esta bebida se utilizaba como medicación, como antiséptico para curar heridas, para favorecer digestiones, e incluso se planteaba como una buena opción a falta de agua potable. Li Ching …

  • Facultad Don Bosco, primera en Latinoamérica en otorgar el título de Enología e Industria Frutihortícola

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     “La elaboración del vino es una ciencia, pero también debe ser un arte”. Padre Oreglia Comenzamos esta nota citando a Francisco Oreglia por su gran aporte a la creación en 1965 de la Facultad Don Bosco de Enología y de Industria Frutihortícola, ubicada en Rodeo del Medio (Maipú), de la …

  • Bodega Don Bosco: cuna de la enología argentina

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    Desde 1901, Bodega Don Bosco elabora reconocidos productos que han sido premiados a nivel nacional e internacional. Esta institución es historia y vanguardia; tradición y modernidad; producción y educación; es, en pocas palabras, un referente indiscutido de la industria vitivinícola. Su arquitectura histórica y de vanguardia, sus viñedos y sus …